Samstag, 3. Dezember 2016

3. Dezember - Rezept für Gewürz Stempel Cookies mit Verlosung

In den vergangenen Jahren sind Stempelcookies sehr aufgekommen und es gibt auch immer mehr Sujets zu kaufen. Damit die gestempelten Cookies auch gelingen, empfiehlt es sich einen Teig zu wählen, der beim Backen möglichst die Form behält. Dabei hilft es auch sehr, wenn der Teig und auch die gestempelten Cookies gut gekühlt sind.

Stempelcookies mit weihnachtlichen Gewürzen
Stempelcookies mit weihnachtlichen Gewürzen

Rezept für Gewürz Stempel Cookies


125 g Butter
125 g Zucker 
1 Ei
1/2 TL Vanillepaste (oder 2 EL Vanillezucker)
1 EL Birnbrot- oder Lebkuchengewürz
245 g Mehl
1 EL ungesüsstes Kakaopulver

Die weiche Butter mit den Zucker gut verrühren, das Ei beigeben und weiterrühren bis die Masse heller ist. Die Vanillepaste unterrühren und das Mehl zugeben. Alles zusammenkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Den Teig auf etwas Mehl ca. 7 mm dick auswallen, den ausgewallten Teig für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Cookies stempeln und ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech lege und nochmals für ca. 20 Minuten kühl stellen. Im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen für ca. 8 Minuten backen, dabei die Guetzli im Auge behalten. Die Cookies auf einem Gitter auskühlen lassen. 

En Guete!

Ganz toll und total einzigartig werden die Cookies mit einem personalisiertem Foodstempel. Ich habe extra für unseren Fussballverein einen anfertigen lassen. Mit ihm kann ich besonders gut auf Fondant stempeln, aber auch Cookies werden toll mit ihm. 


Stempelcookies mit weihnachtlichen Gewürzen
Stempelcookies mit weihnachtlichen Gewürzen


Schön verpackt legt für euch einen personalisierbarer Foodstempel im Wert von 38.70 CHF für euch in den Adventskalender, welchen ich gerne unter euch verlose.

Gewinne einen personaliserbarer Foodstempel von Schön verpackt.

 

Stempelcookies mit weihnachtlichen Gewürzen
Stempelcookies mit weihnachtlichen Gewürzen


Möchtest einen personaliserbarer Foodstempel von Schön verpackt gewinnen? Dann fülle bis zum 24. Dezember, 24.00 Uhr das unten stehende Formular aus und sei Leser von Cakes, Cookies and more auf Facebook, Google+, Bloglovin oder Blog Connect.

Namen, Adresse und Emailadresse des Gewinners werden für die Abwichlung der Bestellung an schön verpackt weitergeleiten. Die Abwicklung und Bestellung des Stempels erfolgt direkt mit schön verpackt.

 

 



 *Teilnahmebedingungen  Die Teilnahme ist gratis und unverbindlich. Gewinne werden nur an Adressen in Europa versandt. Es wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt und können publiziert werden. Keine Barauszahlung. Nicht übertragbar. Allfällige Zollkosten, zusätzliche Gebühren, Mehrwertsteuern, usw. müssen vom Gewinner übernommen werden. Übermittelte Daten werden nur im Rahmen des Gewinnspiels verwendet und keinesfalls weitergegeben. Doppelte Einsendungen werden gelöscht. Teilnahmeschluss ist der 24. Dezember 2016 24.00 Uhr. Mit der Teilnahme am Wettbewerb werden die Bedingungen akzeptiert.

Freitag, 2. Dezember 2016

2. Dezember - Pets Filmkritik und Verlosung

Heute darf ich unter euch 2 Blu-rays vom Familienfilm PETS verlosen. Damit ihr in etwa wisst, was euch in diesem Film erwartet haben wir ihn für euch angeschaut.


Pets
Pets

Pets 


Was machen unsere Haustiere eigentlich, wenn wir aus dem Haus sind? Illumination Entertainment, die kreativen Köpfe hinter den „Minions“ beantworten diese einfache Frage in ihrem neuesten Film „The Secret Life of Pets“ (oder einfach „Pets“, wie er bei uns heisst).
 

Szene aus Pets
Szene aus Pets



Max ist ein kleines Hündchen und hat mit seinem Frauchen Katie eine tolle Beziehung. Er freut sich jeden Abend auf ihre Rückkehr und die Zeit, welche sie gemeinsam verbringen können. Nun hat Katie aber eine Überraschung für ihren Vierbeiner – sie bringt einen weiteren Hund, Duke, mit nachhause, der sofort die Wohnung einnimmt und mit Max um die Zuneigung der Besitzerin ringt. Für Max ist klar: Der Grosse muss weg! Allerdings gestaltet sich das etwas schwieriger als angenommen, denn schon bald finden sich die beiden Hunde auf den Strassen der Stadt wieder, wo sie sich mit ihren neuen Freunden in ein turbulentes Abenteuer stürzen.

Szene aus Pets
Szene aus Pets


„The Secret Life of Pets“ funktioniert hervorragend und bietet riesigen Spass für die ganze Familie. Die herzigen Charaktere, die knuffigen Tierchen (allen voran Häschen „Snowball“) und dazu eine Geschichte, die spannend und witzig umgesetzt wurde. In der deutschen Fassung hören wir zudem Jan Josef Liefers, Didi Hallervorden und unsere Schweizer Sängerin Stefanie Heinzmann.

Viel Spass und vielleicht sollten wir wirklich mal ein Auge auf unsere Haustiere werfen, wenn sie sich unbeobachtet fühlen….

Gewinne eine Pets Blu-ray von Universal

 

Gewinne eine Blu-ray von Pets
Gewinne eine Blu-ray von Pets


Möchtest du eine Pets Blu-ray gewinnen? Dann fülle bis zum 24. Dezember, 24.00 Uhr das unten stehende Formular aus und sei Leser von Cakes, Cookies and more auf Facebook, Google+, Bloglovin oder Blog Connect.




*Teilnahmebedingungen  Die Teilnahme ist gratis und unverbindlich. Gewinne werden nur an Adressen in Europa versandt. Es wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt und können publiziert werden. Keine Barauszahlung. Nicht übertragbar. Allfällige Zollkosten, zusätzliche Gebühren, Mehrwertsteuern, usw. müssen vom Gewinner übernommen werden. Übermittelte Daten werden nur im Rahmen des Gewinnspiels verwendet und keinesfalls weitergegeben. Doppelte Einsendungen werden gelöscht. Teilnahmeschluss ist der 24. Dezember 2016 24.00 Uhr. Mit der Teilnahme am Wettbewerb werden die Bedingungen akzeptiert.





Donnerstag, 1. Dezember 2016

1. Dezember - Rezept für Schokoladen Cheescake mit Verlosung

Nun ist es schon wieder so weit und wir können das erste Törchen am Adventskalender öffnen. Heute gibt es ein süsses Rezept für einen Cheescake mit Schokolade und Mandarinen. Die Idee und das Grundrezept sind aus Lomelinos Backen, welches ich euch bereits vorgestellt hatte. Das Orginalrezept verlang nach frischen Himbeeren, die jetzt natürlich keine Saison haben.


Schokoladen Cheesecake mit Mandarinen
Schokoladen Cheesecake mit Mandarinen



Zusätzlich zum Rezept verstecken sich hinter diesem Türchen 3 Exemplare des Buches Lomelinos Backen aus dem AT Verlag.


Schokoladen Cheesecake mit Mandarinen
Schokoladen Cheesecake mit Mandarinen


Rezept für Schokoladen Cheescake mit Mandarinen


Für den Boden

75g Butter
75g Schokolade ca. 50%tige
150g Weissmehl
2 EL Kakao
1/8 TL Salz
1/4 TL Backpulver
1/2 TL Vanillepaste oder 1/2 Vanilleschote ausgekratzt
110g heller Muscovadozucker
1 Ei


Für die Frischkäsefüllung

200 g dunkle Schokolade 70%ige
200 g Vollmilchschokolade
300 g Frischkäse
45 g Zucker
2 EL starker Kaffee
45g Zucker
350 g Rahm (Sahne)

Für die Garnitur
300 g Mandarinen

Für den Cookieboden

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform mit 21 cm Innendurchmesser mit Backpapier auslegen und den unteren Teil des Randes einfetten und bemehlen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die Schokolade hacken. Mehl, Kakao, Salz, Vanille und Backpulver miteinander vermischen. Butter und Zucker miteinander vermischen. Mit dem Mehl und der Schokolade zu einem Teig vermischen. Den Teig auf dem Boden der Springform verteilen und festdrücken. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und von der Form lösen.

Für die Frischkäsefüllung

Beide Schokoladensorten hacken, vorsichtig über dem Wasserbad schmelzen und kurz abkühlen lassen. Frischkäse, Zucker und Kaffe miteinander verrühren. Die Schokolade mit einem Teigschaber unter die Masse rühren. Den Rahm steif schlagen und unter die Masse heben, bis alles gut vermischt ist. Den Cookieboden ohne Backpapier wieder in die Form legen. Die Frischkäsemasse auf den Boden giessen und glatt streichen. Mit einer Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank 6 Stunden oder über Nacht kühl stellen. Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und aus der Form lösen. Mit Mandarinenspalten dekorieren und gekühlt servieren. 

En Guete!


Schokoladen Cheesecake mit Mandarinen
Schokoladen Cheesecake mit Mandarinen


Gewinne eins von drei Bücher "Lomelinos Backen" aus dem AT Verlag


In Lomelinos Backen finden wir leckeres Backwerk, stilvolles Styling und meisterhafte Fotografie - damit hat sich die schwedische Bloggerin, Fotografin und passionierte Bäckerin einen Namen gemacht. Mehr um Buch könnt ihr hier lesen: Lomelinos Backen

Gewinne ein Backbuch Lomelinos Backen aus dem AT Verlag
Gewinne ein Backbuch Lomelinos Backen aus dem AT Verlag


Möchtest du eins der drei Bücher "Lomelinos Backen" gewinnen? Dann fülle bis zum 24. Dezember, 24.00 Uhr das unten stehende Formular aus und sei Leser von Cakes, Cookies and more auf Facebook, Google+, Bloglovin oder Blog Connect.





*Teilnahmebedingungen  Die Teilnahme ist gratis und unverbindlich. Gewinne werden nur an Adressen in Europa versandt. Es wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt und können publiziert werden. Keine Barauszahlung. Nicht übertragbar. Allfällige Zollkosten, zusätzliche Gebühren, Mehrwertsteuern, usw. müssen vom Gewinner übernommen werden. Übermittelte Daten werden nur im Rahmen des Gewinnspiels verwendet und keinesfalls weitergegeben. Doppelte Einsendungen werden gelöscht. Teilnahmeschluss ist der 24. Dezember 2016 24.00 Uhr. Mit der Teilnahme am Wettbewerb werden die Bedingungen akzeptiert.


Sonntag, 27. November 2016

Online Adventskalender

Mit dem heutigen 1. Advent beginnt die schöne Adventszeit. . Auf Cakes, Cookies and more gibt es auch dieses Jahr wieder einen prall gefüllten online Adventkalender für euch! Jeden Tag geht ein Türchen auf und gibt ein Rezept oder eine DIY für euch frei.


Adventskalender auf Cakes, Cookies and more
Adventskalender auf Cakes, Cookies and more



Und das ist bei weitem noch nicht alles! In jedem Adventskalendertürchen wartet eine tolle Gewinnmöglichkeit auf euch. Was das genau sein wird verrate ich euch heute noch nicht, denn sonst ist es ja keine Überraschung mehr für euch.

Damit ihr keins der Türchen verpasst folge Cakes, Cookies and more auf:  Facebook, Google+, Bloglovin, Instagram oder BlogConnect.

Hier geht es zu den Verlosungen:

1. Backbuch "Lomelinos Backen"
2. Blu-ray von Pets
3. Personalisierter Foodstempel von Schön verpackt



Adventskranz
Adventskranz




Ich wünsche euch allen einen wunderschönen und besinnliche Adventszeit.
 

Samstag, 26. November 2016

Adventskalender

Vorbereitungen für die Weihnachtszeit

In weniger als zwei Wochen dürfen wir schon das erste Türchen am Adventskalender öffnen und so langsam muss ich mich beeilen. 5 Adventskalender stehen auf dem Programm, einen davon wird es für euch online geben, mit Rezepten, DIYs und tollen Preisen für euch. Was es alles zu gewinnen gibt, kann ich euch natürlich jetzt noch nicht verraten, sonst wäre es ja keine Überraschung mehr….


Adventskalender
Adventskalender




Aber zurück zu den analogen Adventskalendern: Einen habe ich heute fertig gebastelt, gefüllt ist er mit Gummibärchen und ein paar anderen Kleinigkeiten. Mein Göttibueb mag keine Schokolade, da kommen die üblichen Schokoladenadventskalender natürlich nicht infrage.


Donnerstag, 24. November 2016

Anleitung für Adventskranz mit Weihnachtssternen


Der erste Adventssonntag ist schon am kommenden Sonntag. Für mich gehört es mit zur Tradition an jedem Adventssonntag eine Kerze am Adventskranz anzuzünden. Unser letztjähriger Adventskranz war etwas ungewöhnlich und ich habe ihn geliebt. Es brauchte dazu nur ein paar Büchsen, grosse Kerzen, Jute und etwas Farbe.

Dieses Jahr habe ich mich für eine etwas traditionellere Variante entschieden.

Schwarz weisser Adventskranz mit Weihnachtssternen
Schwarz weisser Adventskranz mit Weihnachtssternen


Wie das Mobiliar unserer Wohnung liebevoll zusammengewürfelt ist, ist unsere Weihnachtsdekoration auch jedes Jahr ganz bunt. Besteht sie doch hauptsächlich aus den gesammelten Weihnachtsbasteleien der Kinder von den letzten Jahren. Ich hebe die Basteleien und Dekosachen gut verpackt in einer Kiste im Keller auf. Und jedes Jahr hole ich sie wieder hervor und stelle sie voller Stolz auf! Natürlich ist unsere Deko damit nicht hochmodern, dafür aber gemütlich und voller schöner Erinnerungen.

Jedes Jahr füge ich aber auch ein paar weihnachtliche Akzente dazu. Die Kinder basteln inzwischen nicht mehr so viel, bis gar nicht mehr. Da ich aber gerne ein wenig bastle und dekoriere mache ich das inzwischen eher alleine…  Letztes Jahr habe ich für die Dekoration Samichlaustöpfe für die Weihnachtssterne bemalt und dieses Jahr bastle ich fleissig an Adventskalender.