Sonntag, 22. Mai 2016

Familiyfun - Verlosung Foxtrail-Familienticket

Vor ein paar Woche wurden wir zu einem Foxtrail Running Dinner in Zürich eingeladen und haben an dieser Stelle davon berichtet. Dabei hat uns besonders auch der Foxtrail in Zürich sehr gut gefallen. Und jetzt darf ich unter euch so ein tolles Familienerlebnis verlosen.

Foxtrail Zürich
Foxtrail Zürich

Gewinne ein Foxtrail Familienticket für Zürich

 

Gewinne einen Familienticket für den Foxtrail in Zürich


Möchtest du das Foxtrail Familienticket (2 Erwachsene und 2 Kinder) für Zürich gewinnen? Dann sei Leser von Cakes, Cookies and more auf Facebook, Google+, Bloglovin, Instagram oder Blog Connect und fülle danach folgendes Formular, bis am 29.Mai 2016 aus. 



 



*Teilnahmebedingungen  Die Teilnahme ist gratis und unverbindlich. Gewinne werde nur an Adressen in Europa versandt. Es wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt und können publiziert werden. Keine Barauszahlung. Nicht übertragbar. Allfällige Zollkosten, zusätzliche Gebühren, Mehrwertsteuern, usw. müssen vom Gewinner übernommen werden. Übermittelte Daten werden nur im Rahmen des Gewinnspiels verwendet und keinesfalls weitergegeben. Doppelte Einsendungen werden gelöscht. Teilnahmeschluss ist der 29.Mai 2016 24.00 Uhr. Mit der Teilnahme am Wettbewerb werden die Bedingungen akzeptiert.

Sonntag, 15. Mai 2016

Wasser - Verlosung BRITA fill&serve

"Wasser ist nicht nur zum Waschen da...."


Zur gesunden Ernährung gehört auch das Trinken. Ein Fakt, den ich leider meist etwas vernachlässige - ich vergesse schlicht und einfach Wasser zu trinken. Bei Limonaden, Eistee und Sirups fällt mir das Trinken bedeutend einfacher, was natürlich auf die Dauer alles andere als gesund ist. Das soll sich ab sofort ändern!

Laut der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung sollten wir 1 bis 2 Liter Wasser trinken, das ist eigentlich doch gar nicht so viel, oder? Dabei helfen soll mir die neue BRITA fill&serve Karaffe. Sie fast 1,3 Liter Wasser und passt super in meine Kühlschranktüren. Wir haben den Filter jetzt schon ein paar Wochen getestet und finden, dass unser Hahnenwasser so viel besser schmeckt! Besonders unser Kleinster trinkt so mehr Wasser.

BRITA fill&serve


Und jetzt dürfen 10 von euch den Wasserfilter fill&serve von BRITA auch ausporbieren!

Gewinne einen von 10 BRITA fill&serve


Erwachsene sollten täglich mindestens 1,5 Liter Wasser trinken. Die BRITA fill&serve ist
zu Hause und im Büro stets mit dabei und macht Wassertrinken zum Vergnügen. In bewährter
BRITA-Qualität reduziert die MicroDisk Chlor und andere geschmacksbeeinträchtigende Stoffe
und liefert konstant frisches Wasser mit bestmöglichem Geschmack. Neben dem Trinkgenuss
überzeugt die neue BRITA fill&serve Mind auch mit ihrem attraktiven Äussern. Jetzt erhältlich


BRITA fill&serve


Möchtes du einen BRITA fill&serve Wasserfilter gewinnen? Dann sei Leser von Cakes, Cookies and more auf Facebook, Google+, Bloglovin, Instagram oder Blog Connect und fülle danach folgendes Formular, bis am 22.Mai 2016 aus.






*Teilnahmebedingungen  Die Teilnahme ist gratis und unverbindlich. Gewinne werde nur an Adressen in Europa versandt. Es wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt und können publiziert werden. Keine Barauszahlung. Nicht übertragbar. Allfällige Zollkosten, zusätzliche Gebühren, Mehrwertsteuern, usw. müssen vom Gewinner übernommen werden. Übermittelte Daten werden nur im Rahmen des Gewinnspiels verwendet und keinesfalls weitergegeben. Doppelte Einsendungen werden gelöscht. Teilnahmeschluss ist der 22.Mai 2016 24.00 Uhr. Mit der Teilnahme am Wettbewerb werden die Bedingungen akzeptiert.


Dienstag, 10. Mai 2016

Rezept für Nisperos-Törtchen - Mispelnkuchen

Frühling in Spanien



Mit Nisperos (Mispeln) verbinde ich seit meiner frühsten Kindheit Urlaub in Spanien an der Costa Blanca. Dort in der Nähe von Callosa d'En Sarrià habe ich die süssen, leicht herben Früchte, direkt von einem Baum, zum ersten Mal probiert und seit damals verbinde ich den Geschmack mit einem unbeschwerten, sorglosen Urlaub. Noch heute erinnere ich mich an damals, wenn ich in eine Nispero beisse….

Nisperos-Törtchen - Kuchen mit Mispeln
Nisperos-Törtchen - Kuchen mit Mispeln

Richtig am Baum gereifte Früchte schmecken schön süss und kein bisschen sauer. Sie sind reif, wenn sie schon braune Flecken haben. Wie köstlich, wenn man sie dann vom Baum stibitzen kann!

Ende des 18. Jahrhunderts wurden die köstlichen Früchte von Japan nach Spanien gebracht und fühlten sich im dortigen Klima wohl sehr heimisch. Heute wird die Landschaft rund um Callosa von Nisperos Bäumen geprägt. Inzwischen werden die Mispeln auch zu uns importiert und im Frühling sogar im Grossverteiler verkauft – natürlich kommt der Geschmack der importierten Ware nicht an die der vollständig am Baum gereiften Früchte heran und neigen dazu etwas sauer zu sein.

Nisperos - Mispeln
Nisperos - Mispeln


Es kam wie es kommen musste, als ich bei Zorros Kochtopf das Rezept für einen köstlich aussehenden Mispelkuchen sah, musste ich das Rezept gleich nachbacken! Und die Mispeln machen sich wirklich hervorragend im Kuchen!

Weil meine Mannschaft zu Hause keine Früchte im Kuchen mag, habe ich das Törtchen als „mini“ , in einer Springform mit 12 cm Durchmesser gebacken. Da nicht jeder Minis mag, habe ich euch das Rezept auch in „Normalgrösse“, für eine Springform mit ca. 24 cm Durchmesser aufgeschrieben. 

Nisperos-Törtchen - Kuchen mit Mispeln
Nisperos-Törtchen - Kuchen mit Mispeln


Rezept für Nisperos-Törtchen oder Mispelnkuchen


Einfach, schnell und gut!


Springform 12 cm Durchmesser
Springform 24 cm Duchmesser
2 bis 4 Mispeln (je nach Grösse)
10 bis 12 Mispeln
15g weiche Butter
50g Butter
60g Zucker
180g Zucker
1/3 TL Vanillepaste
1 TL Vanillepaste
1 Ei
4 Eier
35g ungeschälte, geriebene Mandeln
100g ungeschälte, geriebene Mandeln
65g Mehl
200g Mehl
1 TL Backpulver
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Salz
1/3 Zitrone, geriebene Schale und Saft
1 Zitrone, gerieben Schale und Saft
Puderzucker nach Belieben
Puderzucker nach Belieben


Den Backofen auf 180 Grad Unter und Oberhitze vorheizen.

Den Boden der Springform mit Backpapier belegen und den Rand der Form einfetten. Die Butter zusammen mit dem Zucker weichrühren. Die Eier (1 Ei bei einer 12er Form) zugeben und die Masse rühren bis sie schaumig ist. Das Mehl mit dem Backpulver, den Mandeln, dem Salz und den Zitronenschalen vermischen. Zusammen mit dem Zitronensaft zum Butter-Eiergemisch geben und mit einem Spachtel gut unterrühren. Die Mispeln schälen, die Kernen entfernen und vierteln. Die Mispeln schnell und vorsichtig unter den Teig mischen. (Die Mispeln werden sonst schnell braun) Die Masse in die vorbereitete Springform geben und im vorgeheizten Ofen backen. 12er Form ca. 40 Minuten und 24er Form für ca. 55 Minuten.

Den Kuchen kurz in der Form abkühlen lassen (ca. 10 Minuten) und danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nisperos-Törtchen - Kuchen mit Mispeln
Nisperos-Törtchen - Kuchen mit Mispeln


En Guete!