Lebkuchen Schneesterne- Rezept

Heute dürfen wir das 5. Türchen schon öffnen. Es verbirgt sich ein feines Rezept für Lebkuchen und einen tollen Gewinn von Betty Bossi dahinter.

Lebkuchen
Lebkuchen

Rezept für Lebkuchen Schneesterne oder andere Formen

Rezept von Betty Bossi

400 g Ruchmehl
1 1/2 Esslöffel Kakaopulver
1 Esslöffel Lebkuchengewürz
50g feiner Rohzucker
100 g flüssiger Honig
2 Teelöffel Triebsalz
1.5 dl Milch
Rahm (Sahne) zum Bestreichen



Das Triebsalz in der Milch auflössen. Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig eingepackt über Nacht oder mind. 8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.

Schneesterne Ausstecher

Den Teig  1cm dick auswallen und Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem Rahm bestreichen. Je nach Grösse der Lebkuchen 10 bis 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Noch heiss mit Rahm bestreichen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.


Lebkuchen - Schneeflocken
Lebkuchen - Schneeflocken

Nach Belieben mit Zuckerguss verzieren.





Die Schneesterne habe ich mit der neuen Form von Betty Bossi ausgestochen. Mit dieser Form können gleich mehrere Formen auf einmal ausgestochen werden, was eine tolle Zeitersparnis ist. Und heute hat Betty Bossi gleich drei tolle Sternenförmchen-Sets hinder dem Türchen versteckt!!!


Kommentare

  1. Mhh die sehen ja lecker aus! So eine Sternchen-Ausstechform könnte ich super gebrauchen, da ich nun meinen eigenen Haushalt habe, habe ich nämlich noch gar keine Ausstechformen! :O :D
    Vielen Dank für deinen tollen Adventskalender, ich beobachte ihn jeden Tag und finde ihn super! ;-)
    Liebste Grüße und ein schönes Wochenende,
    Alex

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    1. Liebe Alex,

      Das freut mich! Ich dürcke dir die Daumen.

      Liebe Grüsse
      Tamara

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  2. Ein sehr schöner Gewinn, da kann man tolle Sachen für das Weihnachtsmenü machen.
    Folge dir übrigens überall, konnte man aber nicht anklicken ;-)
    Lg Laura

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    1. Danke dir liebe Laura,

      Leider kann man im Formular keine Links hinterlegen.

      Liebe Grüsse
      Tamara

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